胃癌是如今发病率比较高的癌症，而饮食是导致胃癌的主要原因，也是可以预防胃癌的方法。那下面就简单的瞧瞧哪些食物会导致胃癌的出现以及预防胃癌的食物有哪些。
预防胃癌可以多吃这些食物
第一：洋葱
如今不少的朋友都是肠胃不好的，稍有不慎就会导致癌变。那么想要预防胃癌不妨多吃点洋葱吧。洋葱中有不少的栎皮素物质，这种物质可以帮助降低亚硝酸盐，可以减少患胃癌的几率。
第二：番茄
平时吃什么可以预防胃癌呢?可以试试吃点番茄哦。番茄中有不少的番茄红素还有胡萝卜，这两种物质都是属于抗氧化的物质，可以帮助清除自由基，帮你预防胃癌还有乳腺癌等等。
第三：蘑菇
蘑菇是常见的食物，它的营养价值非常的丰富。不仅仅有氨基酸而且还有维生素以及矿物质等等，这些营养素可以提高身体的免疫力，有效的预防胃癌还有食管癌。
第四：花椰菜
吃什么可以预防胃癌呢?花椰菜也是不错的选择哦。花椰菜中有不少的钼元素，这种物质可以避免亚硝酸胺的合成，可以帮助抗癌。其中花椰菜还含有小硫化物，这种物质是可以刺激细胞活动，可以阻止癌细胞的形成。
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