- 平民补血王 ———当归生姜羊肉汤
- 消化道肿瘤内科病区 > 科普 阅读:963 次
古语说“冬季进补,开春打虎”,这个时节,是“进补”的大好时节。
是不是感觉最近天气越来越冷?对很朋友来说,又到了格外难熬的时期,有的人一到冬天就面色苍白,手脚冰凉或腰膝酸软;女性朋友月经量变少了,痛经也比平时厉害。还有诸多怕冷、胃寒冷痛等症,都是冬天最容易犯的毛病。
一些朋友会选择食补,尤其是药膳来养生,对于爱炖汤的人,可能都知道“当归生姜羊肉汤”这个经典的传统药膳。
《金匮要略》在“腹满寒疝宿食病脉证治第十篇”曰:“寒疝腹中痛及胁痛里急者,当归生姜羊肉汤主之。”在“妇人产后病脉证治第二十一篇”记载:“产后腹中疞痛,当归生姜羊肉汤主之;并治腹中寒疝,虚劳不足。”意思是说当归生姜羊肉汤可以温中补虚,祛寒止痛,补充人体的阳气。
当归生姜羊肉汤 出自两千多年前的《金匮要略》,组成非常简单,组成有:羊肉、生姜、当归三味药材,但功效却不简单。
当归--味甘、辛,被称为补血第一药,因为当归能使气血各有所归,故得此名,而且它既能补血也能活血,具有补血不留瘀、活血不耗血的特点。
生姜--味辛,能降胃气,恢复脾胃功能,同时还具有散寒止痛、止呕的功效,平时经常腹胀、腹痛、恶心、食欲差、胃寒冷痛的朋友,适量的吃生姜很有益处。
羊肉--味甘,专补虚羸,开胃补肾,羊肉具有温中补虚,补肾壮阳的作用,冬天寒气渐盛,适合常喝羊肉汤。
这是一碗从汉朝流传至今的汤,可以补血温阳,活血驱寒,如果最近你感觉自己有:面色苍白、畏寒、乏力、月经不规律、痛经、手脚冰凉等症状,那么现在就熬上一碗当归生姜羊肉汤汤尝尝吧!
当归生姜羊肉汤做法:
当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1-2小时,吃肉喝汤。
注:图文部分来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请联系医院删除。
服务热线:96120
医院官网:int.gwmc.cn
企业邮箱:info@int.gwmc.cn
医院地址:长春市南关区芳草街与康宇路交会
医院官网:int.gwmc.cn
企业邮箱:info@int.gwmc.cn
医院地址:长春市南关区芳草街与康宇路交会
使用条款
隐私条款
网站统计
吉公网安备 22010202001049号
吉ICP备2021003606号
Copyright © 2017 by CopyGuowen medical .co. All rights reserved