来看看化疗期间的饮食怎么吃吧。

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化疗期间的饮食原则

化疗期间，宜吃高蛋白（特别是优质蛋白）、高维生素、低脂肪的食物。觅友们可以以谷类、蔬菜、水果为主，配合上鸡肉、鱼肉、蛋类等食物。

1）分期原则

除了以上的总原则，在饮食上的选择，还要根据疾病处在不同的时期而有所侧重。

早期：这时期患者身体尚可，饮食以清淡为主，可吃新鲜蔬菜、水果，如西红柿、胡萝卜、西兰花、杏、香蕉等。

中期：这时期患者渐渐虚弱，饮食仍然要清淡，但偏向温补为主。什么虚就补什么，比如说，如果患者气虚，可以吃猕猴桃补气；如果患者阳虚，可以吃生姜补阳等。

晚期：这时期患者身体非常虚弱，饮食需要进补，可以吃大枣、香菇、牛奶等。

2）少量多餐

化疗期间，往往会发生恶心、呕吐，而吃不下的情况。这时候，就不要强求一餐一定要吃多少，可以少量多餐，以减少肠胃不适的感觉。在化疗的前、后24小时内进食，可能会加重恶心、呕吐的反应，建议觅友们可以选择避开这些时间段进食。

3）少油清淡

化疗期间的饮食应尽量清淡，易消化。选择蒸、煮的饮食会比较清淡。

一方面，肺癌患者容易发生便秘，进食清淡饮食可减少肠胃负担；另一方面，进食不易消化的食物，如拉面、饺子等可能有肠梗阻发生的危险，应该忌食。

还要记得多喝水（每日约2000ml），多吃蔬菜、水果，促进肠胃的蠕动和排空。

4）均衡饮食

饮食不仅要多样化，还要注意均衡搭配。每天的饮食当中应该有谷类、蔬果类、肉蛋类、奶豆制品类、油脂类这五大类的食物。所以，觅友们千万不要有个误区，以为少油脂就是完全不进食。实际上，还是需要适量摄取来满足人体所需要的能量的。

02

化疗常见不良反应应对饮食

化疗期间，常常会出现各种各样的不良反应，这时候也有应对的饮食选择。

1）白细胞减少

这时可以吃一些补气养血的食物，如大枣、山药、桂圆、黄鳝、黑鱼、牛肉等。

2）食欲不振/恶心、呕吐

这时可以吃一些健胃开脾的食物，如山楂、陈皮、白扁豆、生姜等。

3）脱发

这时可以吃一些补肾养血的食物，如首乌、枸杞、当归等。

03

化疗期间的饮食食谱

最后，科普君推荐一些化疗期间宜吃的饮食食谱给各位觅友们，大家也可以发挥自己的厨艺才能，做出别有味道的化疗饮食哦。

番茄豆腐鱼丸汤

材料：鱼肉120g，番茄150g，豆腐1块，葱1根。

做法：材料洗净，番茄、豆腐切块，葱切成葱花，鱼肉干水剁烂、调味、搅拌做鱼丸。豆腐放入锅内，加适量清水，煮沸后放番茄，再煮沸，再放鱼丸、葱花煮热，最后调味。

适合：化疗期间口干舌燥、食欲不振。

淮山杞子北芪甲鱼汤

材料：山药20g，枸杞子20g，北芪20g，冬虫夏草40g，陈皮1角，活水鱼1只（约500g），瘦猪肉120g，细盐少许。

做法：水鱼放入滚水中悼水，后剔洗干净，去除鱼鳞、内脏等；其余材料洗净。以上材料全部放入炖盅内，加入适量冷开水，盖上炖盅盖，放入炖锅，隔水炖约4小时，最后调味。

适合：化疗期间身体虚弱、精神不振的需要补气健脾者。

山楂炖瘦肉

材料：山楂100g，瘦肉300g，红枣10g，清汤、姜、葱、料酒、味精、盐各适量。

做法：材料洗净，山楂去核、悼水；瘦肉切片、悼水；砂锅中加入山楂、瘦肉、红枣、清汤、姜、葱、料酒，大火烧沸，后加盖炖1-2小时至肉熟烂，最后加盐、味精调味。

适合：化疗期间需补气健血、健脾胃者。

滋阴健脾粥

材料：桂圆20g，莲子20g，山药50g，薏仁50g，梗米。

做法：材料洗净，加水煮粥。

适合：化疗期间食欲不振、口干、乏力者。

大枣龙眼枸杞粥

材料：大枣10枚，龙眼肉15g，枸杞子15g，薏仁100g，冰糖10g。

做法：材料洗净，加水煮粥。

适合：化疗后血象减少者。

看着这些食谱，是不是非常美味呢，行动起来，吃出健康吧。