健康的牙龈是粉红色的，质地坚韧，刷牙或吃东西时不会出血。但发生炎症时，牙龈会变得红肿，刷牙或咬硬食物时容易出血。一般来讲，当发现牙龈出血时，说明牙龈组织已经发生了炎症。牙龈出血是牙周疾病的早期表现。

另外，需要提醒的是，有的牙龈出血不仅是牙龈局部炎症，而是全身疾病在口腔中的表现。例如，白血病、再生障碍性贫血等各种血液病、高血压、糖尿病、艾滋病等都会出现牙龈出血和疼痛的症状。因此，出现牙龈出血疼痛时，应及时到医院检查治疗，以免延误病情。