1、优质儿童餐应该如何进行营养搭配呢？

优质的儿童餐应该营养均衡，美味健康，要吸引孩子的眼球。大家都知道，儿童普遍存在挑食偏食的问题，那么儿童餐还应该结合的饮食习惯。一份合理的营养餐应包括谷薯类主食，肉类、鱼虾或豆制品类，蔬菜类，还可以有一定的水果。主食最好是含有一定比例杂粮的全谷类，例如全麦面包、煮玉米、黑米饭，燕麦饭等，让孩子接受更健康的饮食。

2、家长带孩子外出就餐时，该如何选择合适的儿童餐？

带孩子外出就餐，尽量选择能提供儿童餐或者有适合孩子吃的饭菜的餐厅。例如，能够提供水煮、清蒸、清炒、炖等的饭菜，口味清淡，不辛辣，避免过多煎炸、烧烤等不健康的饭菜。

3、在日常的儿童膳食中，家长们要注意哪些营养的均衡摄入？

在日常的儿童膳食中，为了让孩子饮食均衡，家长应掌握健康饮食的理念，搭配出适合孩子吃的健康饮食：

2岁以后的孩子的饮食逐步融入家庭饮食，家庭饮食应保持清淡低盐、低糖，这样孩子就容易养成健康饮食习惯。

家长为孩子准备营养丰富的食物，主食，蛋类、肉类或鱼虾，蔬菜，水果等，给孩子有一定选择的机会。

孩子的饮食有自己的特点，可能不那么规律，有时候喜欢吃这种食物，有时候喜欢吃另一种食物，但只要总体均衡就可以。

每天保持一定的奶量，1岁以上儿童每天300-500毫升不等，通过食物补钙。如果孩子已经超重或肥胖，2岁以上可以选择低脂或脱脂奶。